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在生活中有各种各样的很少有人知道的冷知识,但有的冷知识确实能给我们提供很大的帮助。
我们日常生活中都会刷鞋子,特别对于一些喜欢穿白色鞋子的同学来说,有的时候晒完以后,会在白色的鞋子上面留下很多**的污渍,虽然你刷的很干净,但还会留下就很让人头疼。
这时候你要知道去黄渍的冷知识就能给我们提供很大的便利,在刷完鞋子以后,我们可以在鞋子上来铺一层卫生纸,把鞋子包裹起来。在晒干以后你会发现一个完美的小白鞋,又出现在了你的面前,**的污渍全部都会附着到卫生纸上面。
还有我们出去的聚餐的时候往往都会换一身新衣服,但我们要去吃火锅或者烧烤,这身衣服第二天肯定就穿不上身了,因为会一种浓浓的味道。
我们一些冷知识就可以拯救一下我们的衣服,在我们吃完回来的时候,把我们的上衣放在一个塑料袋子里,然后把另一头封闭那端剪开一个小口子,用吹风机对着里面吹,吹一小会再把衣服拿出来,你会发现衣服一点异味都没有,第二天完全可以继续穿。我每次出去吃火锅和烧烤,回来之后都这么干,非常实用。
还有一些冷知识关于治咳嗽的,我有时候怎么吃药都治不好我的咳嗽。我妈妈就会用鸡蛋炸一些生姜给我吃,一次性炸好多让我趁热吃完,也不知道为什么就这样吃几顿之后,自己就不咳嗽了。现在我一回家,只要咳嗽都不去买药,就让我妈炸这个给我吃。
金鲳鱼的这几点你注意到了吗?
昨天闺蜜跟我抱怨,辅导孩子作业太难了,常常怀疑人生:“为什么自己生的孩子这么笨!”
闺蜜和丈夫都是名牌大学毕业的,可孩子就像不开窍似的,原本认真读了一遍课文, 结果再一问写了什么,就是说不出来。
记不住就算了,还讲不通,结果好不容易把这篇内容讲明白,下一篇又是个巨大的挑战。
唉,作为老母亲,耐心真是时刻受考验,我个人同样深有体会,而且这好像还挺普遍。
看过一个视频,一个小男孩手里拿着抄好的古诗,哭唧唧地问妈妈:“这怎么这么难,背不下来!”还一本正经说:“这古诗写得不对,字儿不对,不会读,不想背……”
妈妈也是没办法,又好笑又可气,最后只好说:“你就按照拼音拼下来就好了,把你玩的能耐用在背古诗上,就不难了”,结果孩子哭得更厉害了。
先别急着给孩子贴标签,或者数落孩子,根源可能是记忆力太差了!
从认知的角度来看,背不住文章,记不住重点,和孩子的大脑记忆能力有关。
为什么这么说呢?让我们来了解一下这个脑科学冷知识:大脑的记忆分为短期记忆、长期记忆和感觉记忆。
从名称来看,短期记忆就是能在大脑中短暂存储的、当下有价值的信息,能维持几秒钟或者几分钟。孩子的专注力本身就容易分散,因此短期记忆能力更强。
孩子的学习就像是成人的工作,他们会把自己看见的、学到的都 记在大脑的记忆黑板上 ,随时浮现随时调取,和当下的事物联系在一起。
比如孩子背诵一篇文章,先看见的是文字,里面有些关键的信息,他们暂时记住是为了随时调取,和当下的事物产生关联,再它们结合在一起背诵下来。
一些无关紧要的,或者已经熟练掌握的字就会被缓存,大脑就可以理解为 装着缓存信息的处理器。
孩子阅读理解的过程,其实就是通过阅读文字,理解表面和深层次的内容。
再细致地说就是读懂每一个关键词,每一句话,把它们联系起来,解决实际问题,产生新的体验和感觉,再付出行动。
在美国认知心理学家写的《为什么学生不喜欢上学》一书中,简化了大脑认知学习时的流程,可以解释这个过程。
第一步:书本文字 足够吸引大脑的注意力 ,大脑开始集中精力进行阅读。当然,若文字不具有吸引力,大脑就不能集中精力,就算逼孩子看一天书也无用,里面的信息孩子一点也吸收不了。
第二步:书本上的文字被暂时缓存在大脑中,相互之间开始进行初步连接,此时可能会出错或者混淆。
第三步:大脑开始调动长期记忆,提取准确的文字信息,并 根据已有的学习经验进行联想 、帮助记忆。比如看见熊猫,知道这两个字的读音,知道它是一种动物,在动物园和书里见过。
第四步:孩子利用工作记忆阅读理解时,大脑会从长期记忆里把读到的文字再次进行提取,生成新的联系和知识,相当于在大脑中进行加工处理。
第五步:重新“联系”起来形成的新知识,经过反复多次的复述、练习,最终更新出更加丰富的新知识,储存在长期记忆区。
可见,阅读理解在工作记忆区时间久一些,孩子能不能读明白, 凭借的就是工作记忆 ,而深度的理解能力依赖于长期记忆区中的经验和以往的知识。
简单来说,如果孩子的工作记忆容量小,存不下太多东西,那么就会像猴子掰玉米丢三落四。
讲明白了一篇,下一篇又搞不懂,就说明记忆得不牢固,缓存得不透彻。
1、阅读前先做个大概的理解
每次阅读之前都要进行通读,对文章的大概内容有一个把握,可以教孩子按照以下步骤记忆:
第一遍读课文时,引导孩子 从头到尾通读一遍 ,不要担心没记住,同时忽略不会读音的字。
然后合上书,尽量把记忆下来的内容回忆起来,包括主人公、情节、数字等,能记住多少是多少。这时记住的就是最先被缓存的那一部分,碎片化的记忆是根基,为一会重读打基础。
第二次读会发现文章中有一些新的知识点,或者是描重的知识点,孩子可以搜索并记忆下来。这些是重点,也有可能是文章的线索,家长引导孩子找到并记忆,也可以 给关键词定位 ,让文字之间联系更紧密。
再一次阅读时,要把刚才处理好的关键词加入进去,看看和刚才没记住的次重点之间有什么联系,并不是记忆得越多越好,也不是记忆得越快越好, 要将其转化为有价值的信息。
这并不是当下就能表达出来的,除非问题和刚才记得的重点完全吻合。
理解是一个需要螺旋上升、循序渐进的过程,还要结合自身经验,进行有效信息的转化。
2、利用脑海里已有的记忆关联
举个例子,让孩子记电话号码,比如联通和移动前三位数,只有几种固定的,很好记,但后面需要分块记忆。
13812345611这样一组电话号,有的人分块就是138-123-45611,有的人就是138-1234-5611, 每个人的记忆方式也不同 ,每个段落也都有联系,整合在一起放在大脑里缓存,才能打通。
3、想办法变成长期记忆
可以用40秒再次复习法,做完一道题或者阅读理解后,用40秒的时间回顾重点、复习难点、重申关键信息,孩子就会加深印象,理解得更透彻。
就像孩子会有周考、月考、期末考,用的都是长期记忆, 一定要用短期记忆多练习。
具体的方式是做完一篇阅读理解,别着急做下一个,合上书籍,让内容和要点重现在大脑里,尽可能想得详尽,边说重点边写出来,用40秒即可。
然后闭上眼睛什么都不想,静待十秒后再把要点回顾一遍。
这一方法针对新知识或者较为复杂的文章好用,时间不宜过长,集中精力效果最好。
孩子的理解能力是可以随着记忆力一步步提升的,只要是体验得多、练习得多,没什么不能攻克。
海鲜冷知识
一、吃金鲳鱼要注意什么?
1、不要用动物油来炸,不要和羊肉一起吃会影响营养元素的吸收。
2、腹中的鱼籽有毒,吃的时候要把鱼籽去掉,否则会引起腹泻。
3、慢性疾病、过敏体质人群可能会加重不适症状,不宜食用。
二、名贵海产经济鱼——金鲳鱼
《清代宁波府志》记载:“身扁而锐,状如锵刀身有两斜角,尾如燕尾,细鳞如粟,骨软肉白甘美,春晚最肥”。
金鲳鱼,俗名黄腊鲳、金鲳。为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,其鱼肉为白色、细嫩鲜美可口,因刺软且少,肉质鲜嫩深受人们的喜爱。
三、金鲳鱼和银鲳鱼的区别
1、看颜色:金鲳鱼的脊背是金红色的,往肚皮方向过度为淡**和白色,银鲳鱼的脊背是黑色的,肚皮是银白色的。
2、看大小:金鲳鱼的长度与宽度比通常介于1.5倍到2倍之间,,银鲳鱼的长宽比小于1.5倍看上去更像一个菱形。
3、看背鳍:金鲳鱼的背上长了硬刺,而银鲳鱼是光滑的。
四、金鲳鱼的营养价值及作用
金鲳鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素硒、镁、钙、磷、铁等。
金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节柔筋利骨的作用,适量食用对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛人群友好。
五、金鲳鱼怎么煎不破皮?
三个方法教你如何煎出不破皮、不碎肉、不粘锅的黄金金鲳鱼。
1、可以在煎鱼前,在鱼身上抹一层鸡蛋清,形成保护膜。
2、热锅下油,油烧至八成热时再放入鱼。
3、煎透一面后关火,等锅里的温度冷却一点后,再翻面煎。
六、金鲳鱼的吃法
1、栗子金鲳鱼汤
准备材料:金鲳鱼、栗子、香菜、葱姜、八角盐、鸡精。
步骤一:清理干净的金鲳鱼控干水分,两侧各划2至3条口,在鱼身和肚子里抹上盐,静置20分钟备用,葱姜切碎备用。
步骤二:平底锅倒油烧热,下金鲳鱼,中小火煎至两面金黄。
步骤三:加入热水、栗子、料酒炖大约10分钟。放入鸡精,香菜,出锅!
2、糖醋金鲳鱼
步骤一:金鲳鱼清洗干净,两面斜刀切井字姜葱蒜切好备用。
步骤二:番茄酱,柠檬汁,糖,生抽,料酒倒入大碗里,倒入水拌匀。
步骤三:不粘锅热油,放入鱼大火煎至两面金黄。把鱼推到一边,利用余油把姜蒜爆香。
步骤四:倒入糖醋汁,小火煮7分钟 (可用勺子把酱汁浇在鱼身上) ,大火收汁,撒上葱花即可。
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