网上有关“幼儿园幼儿营养配餐”话题很是火热，小编也是针对幼儿园幼儿营养配餐寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　3~6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中获得充分的营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。如果幼儿长期缺乏某种营养或热量供应不足，不但影响生活发育，还能引起很多疾病。我国幼儿园保教内容中明确指出：要保证幼儿必须的营养做好卫生保健工作，培养幼儿良好的生活卫生习惯和独立生活能力。

　全日制幼儿园一般安排幼儿在园进行一餐两点或两餐两点。也就是说，幼儿一天纳入的营养较大比例是在幼儿园，再加之现在的幼儿父母基本上都是双职工家庭，没有太多的精力去为孩子做营养搭配食物，因此，全日制幼儿园的营养配餐就显得尤为重要。

　如何让幼儿获得合理的营养，健康的成长?做法：

　首先，建立人员齐全的伙食委员会

　为科学地调配幼儿的膳食，成立由园领导、保健老师、炊事班长、会计、各年级组长及家长委员会代表组成的伙食委员会。每周五伙食委员会人员要集中开会，由保健老师做出上周的伙食分析，提出不足，大家再一起讨论，提出改进方法，并制定出下周的营养食谱，每月保健老师要对幼儿的.伙食进行一次全面的营养分析。

　其次，科学调配，提高食物的营养价值

　幼儿与成人的营养需求不同，他们所需要的营养不仅要用来维持身体的消耗和修补，更重要的是要供给生长和发育之用。为使幼儿获得合理的营养，调配膳食时要讲究科学性。我们根据幼儿生理、心 理特点和物质营养素的特性，从满足幼儿机体的营养需要出发，根据季节及幼儿的具体情况，每周合理、科学地安排幼儿的营养食谱。在制定食谱时，我们不但考虑伙食标准，而且还进行了营养摄入量的计算，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水在一日膳食中的比例，以及各种食物的平衡，即谷类、肉类、蛋类、蔬菜类、果类、豆制品、油类、食糖在膳食中所占的比重。例如：针对幼儿爱吃带馅食品的心理，千方百计将幼儿平时不爱吃的猪肝、胡萝卜等与少量的肉馅掺合，做成饺馅，就能使维生素a的摄入量大大提高。通过荤素搭配、粗细调剂和甜咸搭配使幼儿得到足够的热量和营养量。

　再次，合理的加工、科学的烹调 、减少营养损耗

　合理的加工是改善食物形态、增进食欲、利于消化吸收的重要环节。加工不合理就会损失大量营养素。食品通过科学、合理的烹调加工，其中蛋白质、脂肪、糖等营养素发生一系列变化，使食品增加色、香、味，改善感官性状，提高食欲，利于吸收。我们对厨师的要求是：既有厨师上岗证又要进行幼儿生理需要和进食心理知识的培训。在制作幼儿菜肴时，要求既要注意色、香、味、形，不能过咸或过于油腻和生嫩，又要保持食物的营养素和卫生。厨师们经常把烹调制作中蒸、煮、烧、烩、焖、炒等烹调方法结合起来使用，使原料烹制后具有软、烂、酥的特点，同时使原料中的可溶性蛋白质最大限度的得到溶解，这样，既保留食物本身具有的鲜美滋味，又便于幼儿消化吸收，使孩子一看就想吃，吃完还想要，当他们带着极大的兴趣和满足感进食时，也正是他们消化机能处于最良好状态之时，这也就达到了我们预期的目的促进幼儿生长发育和增强幼儿体质。

　另外，我们还合理安排了幼儿的进餐时间和餐、点间的间隔时间，为幼儿养成了不挑食、不暴饮暴食、定时定量用餐的好习惯。

　总之，幼儿的营养状况与健康状况是分不开的，合理的营养是幼儿全面发展的重要物质条件，要保持身体健康就必须注意膳食营养，就要按照幼儿营养素的需要来选择食物，合理安排好幼儿的一日膳食。

幼儿园一周食谱

　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，通常会被要求编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。我们该怎么去写教案呢？下面是我帮大家整理的幼儿园饮食健康教育活动教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇1

　活动目标：

　1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

　2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

　3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

　4、初步了解健康的小常识。

　5、知道人体需要各种不同的营养。

　活动准备：

　1、一些和饮食卫生有关的若干。

　2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

　活动过程：

　一、幼儿进行谈话活动：

　1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

　2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

　二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

　1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？

　2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

　例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）

　3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）

　三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？

　四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

　教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

　五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

　1.教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；

　2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

　六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

　教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

　活动反思：

　《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇2

　教学目标：

　1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。

　2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

　3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

　课前准备：

　1、课件、蔬菜头饰。

　2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

　教学过程：

　一、激发兴趣。

　1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频xxx录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐xxx

　2、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?

　二、认识明理。

　1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么?xxx出示：豆腐、番茄、白菜xxx听听它们的自我介绍吧!

　2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍xxx豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!

　3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗?是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇3

　一、设计意图

　1、由于吃果冻而卡住气管造成孩子窒息死亡的案例特别多。

　2、每到周一时，有的孩子会经常性的闹肚子。

　3、在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸等东西放入口中。

　4、进餐时，有的幼儿爱说话，疯闹，嘴里含着饭就去玩了。

　5、有的幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园。

　6、幼儿的自我保护意识差。

　二、活动目标

　1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

　2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

　3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

　三、活动准备

　真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;

　：

　1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

　2、过期的食物。

　3、腐烂变质的食物。

　4、假冒、劣质的食物。

　5、没洗干净的;每组一小筐(内有如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)

　四、活动过程

　一、真实案例《卡在气管里的五角星》

　这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”

　二、讲述完后提问：

　1、这个故事的名称叫什么?

　2、龙龙的身体好受吗?

　3、一开始，医生检查出五角星了吗?为什么?

　4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?

　5、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?

　6、医生对龙龙说了什么?

　7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中?

　三、教师小结：

　当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇4

　活动目的：

　1、理解事物对人体的重要性，知道均衡饮食身体好。

　2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。

　活动准备：

　1、马、牛、羊、狗等动物的

　2、各类食品的

　3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块，蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。

　活动过程：

　游戏，引发幼儿参与活动的兴趣。

　1.教师：这些小动物喜欢吃什么食物。(分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的，幼儿回答)

　2.与幼儿讨论我们吃到的事物

　教师：你们都吃过那些东西呢?(请打开幼儿用书)

　幼儿回到，教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。

　1.教师：小朋友吃过的东西真丰富，我们为什么要吃品种多样的事物呢?只吃一种事物行吗?为什么呢?

　2.幼儿讨论并回答

　3.教师小结：不同的事物有不同的营养成分，而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量，吃了身体才有劲;牛奶盒肉类提供给身体蛋白质，让我们的身体更有能量;水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素，可清理肠道，使我们更健康。

　3、自助餐会。

　①教师：每种事物都有不同的营养，我们来做小营养师，为自己搭配一顿自助餐吧!

　②教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐

　③在集体面前点评。

　教师：小朋友搭配的午餐中有什么?他这样搭配好不好?为什么?怎样搭配才最好?为什么呢?

　幼儿拿好自己的餐盘选择食品，然后进餐教师巡回指导。

　4、总结

　教师：我们身体需要各种各样的营养成分，因为各种事物都要吃，要养成不挑食的好习惯，这样身体才会长得坚实又健康。

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇5

　一 活动目标：

　1 会看健康宝塔图，了解合理的饮食结构。

　2为自己设计营养食谱，培养幼儿养成合理饮食的习惯。

　活动准备：

　1 照片《营养结构》图

　2制作营养食谱的纸、笔人手一份。

　3健康印章一枚

　活动过程：

　一 谈话导入

　提问：我们小朋友都有自己最喜欢吃的东西，要是你想吃什么就可以吃什么，你会吃什么？你能吃下多少？

　引导：如你喜欢吃冰淇淋吗？你能吃下多少？

　二 认识健康宝塔图

　提问：你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗？

　出示挂图：

　提问：大家知道这是一张什么图？

　小结：这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔， 有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。

　提问：我们应该吃得最多的是什么？最少的又应该是什么？

　小结：米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的食物可以让我们有力气，所以应该多吃一点；巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃，多吃对我们的身体不好，还会长胖。

　提问：你在这张图上还看到了什么？它又告诉我们应该怎么吃？

　小结：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。

　三 我的营养食谱

　1 总结：看了营养“宝塔”，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不喜欢的东西就不吃。

　2、 我们为自己设计一份健康食谱好吗？

　要求： 将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”（如水果、牛奶、馒头等）画在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上。 折拢“食谱”，在“封面”处美化装饰。

　提示：我们应该按照刚刚学到的知识，合理的安排我们的食谱，让自己吃的健康一点噢.

　3 选取几则比较典型的食谱，让幼儿说说为什么这样吃，大家一起说说是否合理。

　4 为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章，鼓励孩子们能够知道合理饮食。

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇6

　活动目标

　1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。

　2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

　3、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。

　4、培养幼儿自我保护能力。

　5、培养幼儿对事物的判断能力。

　活动准备

　1、教学挂图。

　2、活动前排好情景剧。

　活动过程

　1、活动导入：讲故事。

　师：夏天到了，奇奇可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢?让我们来看看发生什么事情。(观看情景剧表演)。

　2、活动展开：观看教学挂图。

　(1)出示挂图，请幼儿按顺序观察，教师提问。

　提问：奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点?

　然后发生了什么事?

　妈妈带奇奇去了哪里?你觉得医生会说什么?奇奇会说什么?

　(2)幼儿观察并逐幅图讲述。

　(3)教师引导幼儿完整讲述：

　奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”奇奇说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。”

　3、活动讨论：夏天怎样消暑?

　(1)师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢?还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢?

　(2)请幼儿分组讨论。

　4、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品

　活动反思

　活动与现实生活相结合能让幼儿更有真实感，让受过“肚子痛”折磨的幼儿产生想知道的兴趣，通过有可能发生在自己身上的事情来明白肚子痛的真正原因，让他们脑袋里有意识的抗拒会让肚子痛的东西。通过相互讨论、交流，也锻炼了幼儿的与人交往能力，有问题大家一起解决的团队意识。

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇7

　活动目标：

　1、初步树立食物的保质概念

　2、学习一些食品的保存方法

　活动准备：

　幼儿人手一份有包装的食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的'、有冷藏室和冷冻室的冰箱

　活动过程：

　1、游戏：我家的食品真新鲜

　出示冰箱以及各种食物，请几位幼儿扮演妈 妈，把蔬菜等食物放到冰箱里。

　师幼一起检查，看看哪一位“妈 妈”做得最好。

　根据幼儿的摆放情况，复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。

　2、冰箱里的食物可以一直保鲜吗?

　食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗?

　怎样才能知道食物有没有变坏?

　3、认识食物的生产日期和保质日期，了解食物的保质概念。

　出示牛奶箱上的表示“生产日期”和“保质期”的数字，请幼儿观察、思考：这些数字表示什么?

　请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期，教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。

　4、认识生产期和保质期的含义。如：

　“XX∕9∕1”生产日期是指食物生产出来的日期

　“45天保质期”是指食物从生产到最后可以食用的天数

　所有食物都必须在保质期规定的时间内吃，超过保质期的天数就不可以吃了。

　5、推算保质期

　生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。

　教师提供一种食物的生产日期和保质期，引导幼儿一起来算一算。

　幼儿分组尝试，教师巡回指导。

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇8

　活动目标

　1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

　2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

　活动准备

　洗干净的苹果一只，水果刀一把。

　洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

　活动过程

　1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

　(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

　(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)

　(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)

　(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?

　(教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

　2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

　如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

　3、现场示范：瓜果洗净去皮。

　4、请幼儿洗手、吃苹果。

　老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇9

　活动目标

　1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

　2、能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　3、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

　活动准备

　1、教学课件《吃健康的食品》

　2、

　若干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质的食品)。

　活动重难点

　教学重点知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

　教学难点认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　活动过程

　一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

　二、谈话导入

　1、谈话导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西?

　幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的)

　2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

　3一起来认识认识

　(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

　(2)教师出示，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉

　①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐

　小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

　三、认识食品安全标记

　1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)

　2、请幼儿观看课件(视频)师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗?

　引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

　3、认识生产日期和安全标记教师出示请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

　小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

　四、食品检验员

　1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的

　2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品

　3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品!

幼儿园饮食健康教育活动教案 篇10

　活动目标：

　1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识

　2、了解健康食品和垃圾食品。

　3、能较清楚地表达自己的探索和发现;

　活动准备：

　幼儿带来各种食品包装、课件

　活动过程：

　一、谈话导入

　师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)

　师：其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。

　师：老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)

　盒子上的时间叫食品的生产日期。在包装的不同位置还有保质期。

　二、观察感知

　请小朋友找一找你到的包装上的这些日期在哪?

　幼儿操作，教师巡视。

　1、哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?

　2、你在哪里找到保质期?

　三、师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)

　1、盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)

　2、口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)

　3、原来他们的位置都不一样的啊

　四、了解健康食品和垃圾食品

　1、哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?

　2、幼儿讲述

　3、出示课件，小结：油炸食品、膨化食品、各种饮料等都是垃圾食品，食用以后不宜与身体健康，因此要少吃或不吃。

　蔬菜、水果、面食、豆类、谷类等都是健康食品，一定按时进餐，不挑食，才能身体健康。

　活动结束：

　今天我们了解了垃圾食品和健康食品，以及如何辨认包装食品的生产日期和保质期，希望大家回家讲给爸爸妈妈听。

中班健康教案《早餐,你喜欢吃什么?》

幼儿园食谱：均衡搭配，营养美味

孩子的健康成长离不开均衡营养的饮食。幼儿园作为孩子们的主要生活场所之一，制定一份科学合理的每周食谱尤为重要。以下是一个参考性的幼儿园一周食谱，旨在为孩子们提供充足且均衡的营养。

周一

早餐：牛奶燕麦粥、鸡蛋三明治、水果沙拉

午餐：米饭、红烧肉、西蓝花、紫菜汤

下午加餐：酸奶、水果拼盘、全麦饼干

周二

早餐：豆浆、豆包、油条、白粥

午餐：面条、番茄鸡蛋汤、炒青菜、苹果

下午加餐：牛奶、香蕉、玉米棒

周三

早餐：牛奶麦片、蔬果汁、全麦面包

午餐：土豆炖鸡、胡萝卜、玉米、小花菜

下午加餐：酸奶、坚果、吐司

周四

早餐：豆浆、包子、馒头、紫薯

午餐：米饭、鱼肉蒸蛋、菠菜、清炒素菜

下午加餐：牛奶、水果沙拉、全麦饼干

周五

早餐：牛奶、面包、火腿、煎蛋

午餐：面条、炸酱、凉拌黄瓜、鸡蛋羹

下午加餐：酸奶、葡萄干、蛋糕

周六

早餐：豆浆、豆花、油条、白粥

午餐：米饭、红烧排骨、西兰花、紫菜汤

下午加餐：牛奶、水果拼盘、全麦饼干

周日

早餐：牛奶麦片、蔬果汁、全麦面包

午餐：面条、番茄鸡蛋汤、炒青菜、苹果

下午加餐：牛奶、香蕉、玉米棒

搭配原则

主食多样，粗细搭配：主食提供能量，应包含米饭、面条、馒头、面包等，并搭配粗粮，如紫薯、燕麦、玉米等。

荤素结合，均衡摄入：荤菜提供蛋白质，素菜提供维生素、纤维素，两者搭配，营养均衡。

种类丰富，满足需求：每天提供多种蔬菜、水果，颜色多样，满足不同营养需求。

清淡少盐，保证健康：避免重口味，菜肴以清淡为主，减少盐分摄入。

注意卫生，确保安全：食材新鲜、处理得当，保证幼儿饮食安全。

小贴士

让食谱更有趣：可通过不同的食物造型、颜色搭配等，让食谱更具吸引力，激发孩子的食欲。

提供充足水分：除了饮水，还可通过蔬果等补充水分。

尊重孩子喜好：考虑孩子的口味偏好，在搭配时适当调整。

鼓励孩子参与：让孩子参与餐前准备，如洗菜、择菜等，培养他们的动手能力和饮食意识。

定期调整食谱：根据季节、孩子成长等因素，定期调整食谱，保证营养均衡。

　作为一名老师，编写教案是必不可少的，借助教案可以有效提升自己的教学能力。如何把教案做到重点突出呢？下面是我整理的中班健康教案《早餐,你喜欢吃什么?》，欢迎大家分享。

中班健康教案《早餐,你喜欢吃什么?》1

　 活动设计

　在幼儿园的早晨，常常会看见拿着早餐来园吃的幼儿，也会遇到边走路边匆匆喂孩子早餐的家长，早餐的重要性人人皆知，不吃早餐的孩子越来越少，但早餐食用的科学性往往也是保障健康的一个重要因素。通过小调研，发现我班孩子和家长确实被早餐的问题所实困扰着，主要突出在：孩子不爱吃白煮蛋、有些偏食，不满意早餐的搭配、常常不得不在车上吃早餐等。

　本活动从一则故事出发，从食物推测到相应的动物，从单一答案到多种答案，在思维的跳跃中，引发中班孩子对早餐产生兴趣。而之后的情景表演是再现其所经历的真实问题，选择情境表演比直白的提问或说教更富有感染力，借助同伴互助，提升“变着法儿吃”“干湿搭配吃”等一些科学的早餐方法。这是一个基于孩子们早餐问题而开展的集体教学活动，家庭是修正问题的主要场所，教师可选择在家长开放日进行此活动，会起到事半功倍的效果。

　 活动目标

　1、关注自己的早餐情况，逐渐养成健康的早餐习惯。

　2、能够运用“可能”“或者”等词汇来表达自己的想法。

　 活动准备

　1、幼儿绘制的各种早餐；

　2、自制翻翻书《早餐，你喜欢吃什么？》

　3、AB两块黑板、磁铁；

　4、表演道具：桌子，椅子、碗、鸡蛋、面包、牛奶（可用实物，也可用仿真玩具）

　 活动过程

　一、看看说说——了解自己早餐的情况

　1、交流：今天，各自早餐吃了些什么。

　主要提问：能告诉大家，今天你早餐吃了些什么？

　（这一环节，应让孩子们充分调动关于“早餐“的原有经验。通过交流，老师第一时间了解到孩子的原有经验与表达水平。）

　2、思考：不吃早餐会怎么样？

　师：孩子们，有没有人早上没有吃过早餐？

　幼：没有。

　师：如果早餐不吃，会怎么样呢？

　幼：饿晕了。

　幼：肚子不舒服，肚子会咕噜噜叫的。

　师：哦，那是很饿时会发出的声音。

　幼：如果老师带我们去玩的话，他就会没力气。

　幼：十分钟后会晕倒。

　……

　师：是的，不吃早餐会没力气，会影响我们的身体健康。

　（在回应和追问下，孩子们的早餐经验逐渐得以梳理，对早餐的重要性认识也清晰起来。）

　3、回顾：早餐，我们都吃过些什么？

　过渡语：我们每天都吃早餐，吃不同的早餐，来看看我们吃过哪些早餐吧。

　（1）出示黑板A上幼儿绘制的不同早餐，请幼儿快速浏览。

　（2）教师点图，幼儿依次读图。如：面包、鸡蛋、包子、粥、牛奶、面条等。

　（早餐的是根据前期调查、幼儿生活经验而绘制的，可适当突显当地饮食习惯。）

　二、猜猜讲讲——了解样样东西都要吃的道理。

　1、游戏：翻翻乐

　过渡语：今天老师带来了一个故事，故事的名字是《早餐，你喜欢吃什么》。

　老师和幼儿一起玩翻翻乐的游戏，从盘子里的食物来推测谁来吃早餐。句型感受：“可能是……，也可能是……”

　师：如果它早餐喜欢吃鱼，那么它可能是？

　幼：鱼。

　师：大鱼吃小鱼啊？有可能。

　幼：猫。

　师：如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是一只猫。（老师翻开连页后的答案）

　（同样方式出现狗、兔子等动物）

　师：如果早餐样样东西都爱吃，那么他有可能是谁呢？

　幼：有可能是大狮子

　幼：大灰狼

　幼：是好多动物。

　师：有可能是许多动物来聚餐

　幼：人

　幼：也可能是猪吧

　师（翻牌，并将贴在黑板B上）：如果早餐样样东西都爱吃，那么他有可能是一个大怪物，（哈，开玩笑））也有可能是一个健健康康的小朋友。盘子里许多东西怪物小朋友（老师依次出示，形式类似，但需要提问留白，鼓励孩子用“可能”“或者”等词表达自己的想法。答案从一种动物到几种动物，到小朋友，从同种食草动物到海陆空三种动物，从动物到大怪兽到人，思维的跳跃性很大，对幼儿是一种挑战和启发，是经验的提升，而翻翻乐的游戏也具有趣味性。）

　2、老师取下黑板B上的，用夹子夹成一本书，连贯地讲述故事。（见附件）

　师：你觉得这个故事怎么样？故事里告诉我们一个什么道理？

　幼：好玩。

　幼：恐怖，有怪物的。

　师：是真的怪物吗？

　幼：妈妈吓吓他的。

　师：故事里告诉我们一个什么道理？

　幼：样样东西都要吃。

　师：是的，早餐时，妈妈想让自己的宝宝样样东西都吃，吃了以后你就会变得健健康康，妈妈最大的心愿就是宝宝健健康康的长大。（通过游戏翻翻乐的形式讲故事分解成六个片断。幼儿在理解了每一个答案的基础上，再完整听故事，于是理解故事的内涵和用意就呼之欲出了，我们的早餐应该样样东西都要吃，才能吃出健康。）

　3、再次强调样样东西都要吃

　老师（指着刚才的食物）：除了刚才这些，早餐还可以吃些水果、蔬菜、红薯等。在一些特别的日子，我们还会吃一些特别的早餐，端午节可以吃……

　幼：粽子

　师：清明节呢？

　幼：青团。

　（将贴在黑板A上，渗透健康早餐理念，如：加入红薯、玉米等。）

　三、寻找问题——逐渐养成健康的早餐习惯

　以幼儿早餐的实际问题编成两个情景表演，鼓励幼儿共同来解决问题。

　1、情景一：不肯吃白煮蛋（略）

　2、情景二：天天只吃面包和牛奶，宝宝吃腻了。（略）

　总结：原来吃早餐也有许多学问，我们不仅样样东西都要吃，还要变着法儿吃，干湿搭配吃，才能吃出美味，吃出健康。（用情境表演的形式再现生活中爸爸妈妈经常遇到的问题，请幼儿来帮助解决。本活动三大环节在逻辑顺序上是不可逆的。只有理解了爸爸妈妈为宝宝健康着想的内涵之后，才能运用自己的经验来解决爸爸妈妈的苦恼。）

　 附故事《早餐，你喜欢吃什么》

　如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是一只猫。

　如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它有可能是一只狗。

　如果早餐它喜欢吃胡萝卜蛋糕，那么它有可能是一只兔子。

　如果早餐它喜欢吃青草面条，那么它有可能是一只羊，可能是一匹马，或者是一头牛，还可能是一只骆驼。

　如果它早餐喜欢吃虫子饼干，那么它有可能是天上的鸟，也可能是水里的鱼，或者是地上的小鸡。

　如果早餐他样样东西都爱吃，那么它有可能是一个大怪物，也有可能是一个健健康康的小朋友。

中班健康教案《早餐,你喜欢吃什么?》2

　 活动目标

　1、关注自己的早餐情况，逐渐养成健康的早餐习惯。

　2、能够运用"可能""或者"等词汇来表达自己的想法。

　 活动准备

　各种早餐、ppt、图画纸人手一张，水彩笔。

　 活动过程

　一、看看说说——了解自己早餐的情况。

　1。交流：今天，各自早餐吃了些什么。

　主要提问：能告诉大家，今天你早餐吃了些什么？

　2、思考：不吃早餐会怎么样？

　师：孩子们，有没有人早上没有吃过早餐？

　师：如果早餐不吃，会怎么样呢？（饿晕了。肚子不舒服，肚子会咕噜噜叫的。哦，那是很饿时会发出的声音。如果老师带我们去玩的话，他就会没力气。十分钟后会晕倒。……）

　师：是的，不吃早餐会没力气，会影响我们的身体健康。

　3、回顾：早餐，我们都吃过些什么？

　过渡语：我们每天都吃早餐，吃不同的早餐，来看看我们吃过哪些早餐吧。

　（1）教师点图，幼儿依次读图。如：面包、鸡蛋、包子、粥、牛奶、面条等。

　（2）师：早餐，你最喜欢吃什么？为什么？

　小结：我们最喜欢吃的早餐都不一样。

　二、猜猜讲讲——理解故事内容，知道样样东西都要吃的道理。

　1、边看边猜猜讲讲。

　过渡语：今天老师带来了一个故事，故事的名字是《早餐，你喜欢吃什么》。

　从盘子里的食物来推测谁来吃早餐。句型感受："可能是……"，也可能是……"，"或者是……"。

　师：如果你早餐喜欢吃鱼，那么你可能是？

　师：如果早餐你喜欢吃鱼，那么你有可能是一只猫。（老师翻开连页后的答案）（同样方式出现狗、兔子等动物）师：如果早餐样样东西都爱吃，那么他有可能是谁呢？

　师：如果早餐样样东西都爱吃，那么他有可能是一个大怪物，（哈，开玩笑））也有可能是一个健健康康的小朋友。

　2、说说自己的感受：你觉得这个故事怎么样？故事里告诉我们一个什么道理？（样样东西都要吃。）

　师：是的，早餐时，妈妈想让自己的宝宝样样东西都吃，吃了以后你就会变得健健康康，妈妈最大的心愿就是宝宝健健康康的长大。

　3、老师连贯地讲述故事。

　老师（指着刚才的食物）：除了刚才这些，早餐还可以吃些水果、蔬菜、红薯等。在一些特别的日子，我们还会吃一些特别的早餐，端午节可以吃……（粽子）教师：清明节呢？（青团）。

　三、亲子合作——绘画出一餐丰富营养的早餐。

　总结：原来吃早餐也有许多学问，我们不仅样样东西都要吃，还要变着花样来吃，干湿搭配吃，才能吃出美味，吃出健康。

　附：故事《早餐，你喜欢吃什么》

　早餐，如果你喜欢吃鱼，那么——你可能是一只猫。

　早餐，如果你喜欢吃骨头，那么——你可能是一只狗。

　早餐，如果你喜欢吃花生，那么——你可能是一只老鼠。

　早餐，如果你喜欢吃胡萝卜，那么——你可能是一只兔子。

　早餐，如果你喜欢吃香蕉，那么——你可能是一只猴子。

　早餐，如果你喜欢吃青草，那么——你可能是一只一头牛、或者是一只羊，或者是一匹马，或者是一头大象。

　早餐，如果你喜欢吃面包、鸡蛋和牛奶……样样东西都爱吃，那么——你可能是一个宝宝。

　那么你有可能是一个大怪物，也有可能是一个健健康康的小朋友。

中班健康教案《早餐,你喜欢吃什么?》3

　 教学目标：

　1、关注自己的早餐情况，逐渐养成健康的早餐习惯。

　2、能够运用“可能”“或者”来表达自己的想法。

　3、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

　4、了解多运动对身体有好处。

　 教学准备：

　经验准备：前期做过幼儿早餐情况的调查

　物质准备：各种早餐的绘画;师生自制书《早餐，你喜欢吃什么?》;PPT

　 教学过程：

　一、看看说说——了解自己早餐的情况

　1、交流各自早餐吃了些什么。

　2、主要提问：早餐，你最喜欢吃什么?。为什么?

　(边讲边出示绘画纸)

　小结：我们最喜欢吃的早餐都不一样。

　二、猜猜讲讲——理解故事《早餐，你喜欢吃什么?》

　1、边看边猜猜讲讲

　句型感受：“可能是……，也可能是……”“或者是……”

　2、说说自己的感受：你觉得这个故事怎么样?

　3、老师连贯地讲述故事。

　小结：我们可以变着花样来吃，这样就能吃出美味。

　三、寻找问题——了解一些健康早餐的习惯

　1、通过情景表演，发现本班小朋友早餐中的问题。

　2、通过交流，寻找解决的方法。

　预设小结：原来吃早餐也有许多学问，我们不仅可以变着花样来吃，还要坐下来安安心心吃，这样就能吃出美味，吃出健康。

　 活动反思：

　活动在猜测环节为幼儿提供一个较大的想像创编空间。孩子平时的知识积淀与储备相当重要，尤其语言课，放开让孩子说，积极的猜测到底谁爱吃这些早餐，多数孩子都能用“可能是......”的`句型来回答出所提的问题，孩子们积极发挥想象，大胆阐述，孩子们都想说，敢于表达，活动的预设目标基本达到。

中班健康教案《早餐,你喜欢吃什么?》4

　 活动目标

　1、理解故事内容，知道样样东西都爱吃才能健康的道理。

　2、能够运用"如果……可能是……"句型来表达自己的想法。

　3、在集体阅读中，体验阅读自制书的快乐。

　 活动准备

　经验准备：前期做过幼儿早餐情况的调查。

　物质准备：各种早餐的大；自制书《早餐，你喜欢吃什么？》黑板A；B句型卡“如果……可能……”

　 活动过程

　一、看看说说——了解自己早餐的情况

　1、交流各自早餐吃了些什么。

　（1）主要提问：孩子们你们每天早晨都会吃早餐吗？都吃过些什么呢？提问3—4

　预设回答：

　幼儿：鸡蛋

　师：什么形状的？

　幼儿：椭圆形的。

　师：喝牛奶最补钙了。饼子有甜的有咸的，你喜欢吃什么味道的？老豆腐油条有干有湿吃着真舒服（幼儿说一个教师给与及时回应与肯定）

　（2）师：“宝宝们吃过这么多种早餐，我们一起来看看是不是这些呢！”（出示早餐逐一辨认）

　“面包”“牛奶”（我们每天都要喝）“油条”“饼子”（刚才有人说吃过它哟）“鸡蛋”“面条”“稀饭”“烙饼”（葱花饼）小笼包（吃过什么馅的包子）（菜馅的，菜包子，肉馅的，肉包子，青菜馅的，青菜包子）

　小结：包子的品种可真多，看来呀，每个人的口味不同，喜欢吃的包子馅也不同

　二、猜猜讲讲——理解故事内容，知道样样东西都要吃的道理。

　1、边看边猜猜讲讲。

　过渡语：今天沫沫要和孩子们玩一个“翻翻翻”的游戏，游戏的名字就叫做《早餐，你喜欢吃什么》。（出示封面）

　“好，我的早餐盘子要来了，请你们看好哟”

　从盘子里的食物来推测谁来吃早餐。句型感受："可能是……"，也可能是……"，"或者是……"。

　师：如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它可能是？（狗）

　提示：在猜的时候用“可能”来告诉我好吗？

　我们要准备翻答案了，翻翻翻的游戏要开始了，翻不翻，我们一起说“翻翻翻”

　师：如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它可能是……。很多狗吗？一只狗（老师翻开连页后的答案，并将贴在白板上）

　在这句话里藏着一个好听的句型（出示句型卡）

　师：早餐盘子又来了看看是什么如果早餐它喜欢吃鱼，那么他可能是？一起说，翻翻翻（猫）用可能告诉我好吗？你学会了，它能够用可能连起来告诉我。

　如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是……猫。

　早餐盘子又要来了，越来越难了（同样方式出现狗、兔子等动物）

　如果早餐它喜欢吃胡萝卜蛋糕，它可能是兔子（谁能用可能来告诉我？一起说翻翻翻）

　如果早餐它喜欢吃青草面条，它可能是羊，可能是牛，还可能是马，还可能是骆驼（用什么来告诉我？看和他的答案不一样，所以要用可能来告诉我哟）

　如果早餐它喜欢吃虫子饼干，它可能是鸡，可能是鸭，还可能是鸟

　师：如果早餐它样样东西都爱吃，那么它可能是谁呢？

　师：如果早餐样样东西都爱吃，那么它有可能是一个大怪物，（哈，开玩笑））也有可能是一个健健康康的小朋友。

　2、说说自己的感受：哈哈，我的故事先说到这，小朋友你觉得这个故事听上去感觉怎么样？说说你的感觉（很好听，很好玩，有意思，开心）师把装订成一本书

　“这个故事是一个妈妈自己编的，编给她的宝宝听的，妈妈给宝宝讲这个故事是希望他的宝宝在这个故事里明白一个道理，妈妈还和宝宝把这个故事画了下来，你看我把他们画的画一张一张夹在一起看看变成了什么？（故事书，图书）介绍封面，题目

　三、师幼共同老师连贯地讲述故事《早餐你喜欢吃什么》。

　妈妈呀每天都会给宝宝讲这个故事，故事里藏着一个什么道理呢，请宝贝再来听听故事，听完了大声的把这个道理说出来。

　如果愿意的话和我一起说哟！师与幼儿一起完整讲述故事

　提要求：如果宝贝都想说，我们要按着故事的顺序来说哟

　（随机：人怎么会吃虫子呢？想知道为什么吗？多奇怪呀！我来告诉你呀，他这里面是胡萝卜蛋糕，青草面条，虫子形状的饼干）

　师：现在你能告诉我故事里到底藏了个什么道理？

　幼：样样东西都要吃。

　师：是的，妈妈呀是想让自己的宝宝知道样样东西都爱吃，吃了以后你才会健健康康，妈妈最大的心愿就是宝宝健健康康的长大。

　四、请幼儿自己讲故事。

　1、分组讲述加深幼儿对句型的运用。

　刚才沫沫和孩子们一起讲了故事，现在我想请孩子们自己来讲故事，你们愿意吗？记住要用“如果……可能……”来讲哟。（师指封面）一起说（集体说与分组结合的形式再次讲故事）给与及时的评价

　2、利用问答的形式体验阅读的快乐。

　现在我们来一个更好玩的，怎么玩呢？女孩子来问，男孩子来答，女孩子要看清沫沫翻得是哪一页才能问哟，而男孩子要用完整话回答这样才有礼貌。一起说题目。

　五、结束语延伸。

　今天我们不仅听了一个有趣的故事，还明白了样样东西都要吃的道理。那我们回去把它放在图书区，如果你感兴趣的话，可以自己到图书区再来讲讲哟。沫沫还会把这些放到区角里，请你来给自己搭配一下一周最有营养的早餐食谱，并且还要说说为什么哟？

　 附故事《早餐，你喜欢吃什么》

　如果早餐它喜欢吃肉骨头，那么它有可能是一只狗。

　如果早餐它喜欢吃鱼，那么它有可能是一只猫。

　如果早餐它喜欢吃胡萝卜蛋糕，那么它有可能是一只兔子。

　如果早餐它喜欢吃青草面条，那么它有可能是一只羊，可能是一匹马，或者是一头牛，还可能是一只骆驼。

　如果它早餐喜欢吃虫子饼干，那么它有可能是地上的鸡，也可能是水里的鸭子，或者是天上的鸟。

　如果早餐他样样东西都爱吃，那么它有可能是一个大怪物，也有可能是一个健健康康的小朋友。

关于“幼儿园幼儿营养配餐”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！