网上有关“幼儿园营养健康教案”话题很是火热，小编也是针对幼儿园营养健康教案寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

幼儿园营养健康教案5篇

营养指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。下面是我给大家整理的幼儿园营养健康教案，希望大家喜欢！

幼儿园营养健康教案篇1

活动前评析

如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食，结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课。通过了解营养的来源以及营养对人体的作用，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲要》指出，应培养幼儿“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动，让幼儿直观地了解营养对人体的作用。在设计活动中，通过让幼儿自己编写一日食谱，使之了解基本的营养配餐，了解事物如何搭配更有营养，从而幼儿对自己设计的食谱大有兴趣，挑食的机率大大减少，同时也培养了幼儿的想象力、创造力和尝试精神

活动目标

1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。

2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的。

3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。

4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养。

活动准备

1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。

2、课前观看幼儿园一周食谱。

3、课件《兰兰的成长》

4、头饰、餐盘、卡通

活动过程实录

一；教学活动导入——看看说说

1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，组织幼儿看课件。

2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大？

幼儿：因为兰兰吃饭了。

幼儿：因为兰兰爱吃蔬菜。

教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。

二、故事、游戏

1、教师出示卡通，以故事的形式导入课题。

《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长，不生病。

2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如:一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养。”

3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。

4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种食物中。

三、幼儿定制一周食谱。

1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。

2、激发幼儿制作食谱的兴趣。

3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱。

4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。

5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。

四、请幼儿制作营养餐

1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。

2、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀安全。

3、幼儿根据自己的经验（看妈妈为自己做的食物）来设计自己要做的营养大餐。

4、幼儿开始制作，教师在旁指导。

5、制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么？有什么营养？

6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。

五、活动延伸

好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀？”结合这一特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。

幼儿园营养健康教案篇2

活动目标：

1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。

2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。

3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

4. 培养幼儿养成不挑食的习惯。

5.乐于探索、交流与分享。

活动准备：

各种食物、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。

活动过程：

一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的事物要是自己吃的下的）那你们都喜欢吃些什么呢？

3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）

4.和身边的伙伴交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。

1.营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层）A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

B．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层）你知道哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？

小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。

教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"C．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示拓展）能不能多吃？

小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊？

归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"D．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

（出示）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。

归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"E．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？

集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。

归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"2．刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。

3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？

4.总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。

1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？

2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。

（1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评）

（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。

四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。

今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！

幼儿园营养健康教案篇3

活动设计背景

本活动源于对幼儿日常生活的观察，我发现有幼儿来向我反映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 针对这一现象，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。

活动目标

通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。

教学重点：

通过学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康。

活动准备

各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。

蔬菜面具数个

杯子

活动过程

一、老师由变魔术引入。

1、 “小朋友看过魔术表演吗？现在想看吗？”

老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。

2、老师：“这是我最喜欢吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好（可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻）。菠菜可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮。”

引导幼儿参加讨论：“你最喜欢吃什么蔬菜？”（幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来）

二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：

1、绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。

引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......

2、红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小朋友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。

引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒......

3、黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。

引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄......

4、白颜色的蔬菜对肺好，告诉要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。

引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......

三、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色，形状（培养幼儿认真观察的良好习惯）

四、小结：

这些蔬菜的颜色，形状，营养成分一样吗？（不一样）但是他们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食，不偏食的还在才会更健康。

五、游戏“蹲一蹲”

请3为幼儿扮演3种书擦，并站成一排。

玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红柿，茄子，南瓜。第一是西红柿说：西红柿蹲，西红柿蹲，西红柿蹲完了茄子蹲；茄子听到后立即接上说：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接着说，说错了，就换了人接着游戏。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。

幼儿园营养健康教案篇4

一、活动目标

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。

2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。

3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。

二、活动准备

1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。

三、活动过程

（一）小组讨论

1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。

2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？

（二）集体分享

1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？

2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？

3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。

（三）整理蔬菜

1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？

2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。

3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

幼儿园营养健康教案篇5

教学目标：

1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

课前准备：

1、课件、蔬菜头饰。

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

教学过程：

一、激发兴趣。

1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）

2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

二、认识明理。

1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！

2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

三、深入生活。

1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。

3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！

　作为一名专为他人授业解惑的人民教师，就难以避免地要准备教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。我们应该怎么写教案呢？下面是我帮大家整理的健康有营养的鸡蛋中班教案（精选10篇），欢迎阅读与收藏。

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇1

　活动设计背景

　本节课选自主题《我喜欢》这是一节非常有趣的后动教学，通过对本活动的学习可以提升孩子们的观察能力、动手能力及发现问题的好奇心。

　活动目标

　1、通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴等知道蛋的基本知识，进一步了解蛋在生活中的营养价值。

　2、在剥蛋的过程中，锻炼幼儿手指的灵活度。

　3、让幼儿在积极、愉快的情绪之中丰富自己、分享快乐。

　4、知道人体需要各种不同的营养。

　5、初步了解健康的小常识。

　教学重点、难点

　重点：通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴，锻炼幼儿的动手，动脑，认真，耐心的态度。

　难点：让幼儿知道鸡蛋的基本知识，更进一步了解蛋在生活中的营养价值。

　活动准备

　生、熟鸡蛋、各种餐具、美味的鸡蛋菜肴、课件等。

　活动过程：

　（一）说蛋

　1、今天王老师带来了什么？——教师出示鸡蛋

　2、你们都知道是鸡蛋，那你们知道的鸡蛋里面是怎么样的？——根据幼儿的回答，教师出示生鸡蛋。

　3、那鸡蛋里面是不是和小朋友说的一样的呢，我们一起来看一下。

　（二）吃蛋

　1、让幼儿通过动手剥蛋了解蛋的结构（蛋壳、蛋清、蛋黄）

　2、通过吃蛋让幼儿知道鸡蛋的吃法（煮、炒、煎、蒸等）

　3、提问：小朋友平时喜欢吃蛋糕吗？（导出含有鸡蛋的食品）

　4、通过课件展示含有鸡蛋的食品。

　（三）游戏

　1、找蛋（通过课件上的，让幼儿找出鸡蛋或含有鸡蛋的食品，并说出食物后面的卡通、)

　（四）鸡蛋的营养

　1、提问：生活中为什么离不开鸡蛋，而且还这么喜欢吃鸡蛋做的食物？（答：鸡蛋有营养）、

　但是老师发现有些小朋友在家里或幼儿园里有挑食的现象，今天老师给小朋友们请来了一个营养专家，我们一起听听他告诉了小朋友们什么、

　（五）品尝鸡蛋的菜肴

　1、让小朋友们观看老师带来的食物。（虎皮蛋，蛋宝宝饼、鸡蛋炒柿子）。

　2、品尝美味的鸡蛋菜肴。

　（六）活动延伸

　小朋友们今天不但了解了鸡蛋，学会了剥鸡蛋还知道了鸡蛋的营养价值。那小朋友们回家后每人准备一个鸡蛋壳。下节课老师带你们做蛋壳宝宝。

　活动反思：

　本次活动让幼儿从中发现知识、学习知识、学会技能，以达到获取经验、建构概念，培养能力的目的。目标贴近孩子的生活。活动中让幼儿通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、多媒体课件等、引发幼儿的积极性。准备充分、选材符合幼儿的年龄特点。

　在本次教学中也存在着很多不足，导入过程中并没有吸引孩子，特别是老师总是在帮孩子们回答问题。

　通过交流让我对原有的经验进行综合、丰富和充实，同伴的不同看法和解决问题的不同方式能促进我不断地思考，不断地完善自己。我会在以后不断的努力，取长补短，也谢谢大家的宝贵意见和建议。

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇2

　活动目标：

　1、知道鸡蛋是母鸡下的，了解生鸡蛋与熟鸡蛋的构造及不同。

　2、了解鸡蛋的吃法，知道鸡蛋有营养，培养幼儿不挑食得好习惯。

　3、通过动手操作，发展幼儿的动手能力和锻炼小肌肉。

　4、知道人体需要各种不同的营养。

　5、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。

　活动准备：

　1、熟鸡蛋20个幼儿自备

　2、生鸡蛋1个，沙拉酱1瓶

　3、鸡蛋吃法图，字卡，乳胶，餐盘、餐碗若干

　活动过程：

　1、故事：《鸡妈妈找蛋》。“鸡妈妈的蛋在哪里呢?”

　2、请幼儿通过多种感官感觉鸡蛋。

　摸一摸蛋壳有什么感觉?

　看一看蛋壳是什么颜色，什么形状的?

　闻一闻鸡蛋有什么味道?

　互相比一比谁的鸡蛋大些，谁的小些?

　请幼儿数一数全班有多少个蛋?

　3、请幼儿剥开鸡蛋看一看里面有什么

　4、老师出示鸡蛋请幼儿摸一摸，闻一闻，看一看

　提问：为什么不一样?

　哪里不一样?

　鸡妈妈生出来的生鸡蛋还是熟鸡蛋?

　生鸡蛋怎样才能变成熟鸡蛋?

　你们吃过那些有鸡蛋做成的东西?(出示吃法图)

　5、幼儿品尝鸡蛋制品及动手制作鸡蛋沙拉

　讨论：你吃到了什么，什么样子的，什么味道的，怎么做成的等等

　6、总结：让幼儿了解鸡蛋是有营养的，教育幼儿不挑食。

　“鸡妈妈感谢小朋友们帮助他找到了蛋，送给你们一些礼物，请你们到活动区去发现吧”。

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇3

　活动目标

　1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的快乐。

　2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。

　3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

　4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

　活动准备

　1.熟鸡蛋若干，塑料小刀。

　活动过程

　1、玩蛋

　每位幼儿一个熟鸡蛋。

　让幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法。(会滚动、能转动。)

　提问：猜猜你玩的鸡蛋是生的?还是熟的?

　2、剥蛋

　鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。

　教师指导需要帮助的幼儿。

　3、切蛋

　让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。

　观察：熟鸡蛋里面是什么样的?

　4、煎蛋

　教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。

　5、尝蛋

　让幼儿品尝鸡蛋，体验劳动后的快乐!

　6、讨论：鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)

　活动延伸

　帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇4

　“蛋”的主题活动持续了将近三周。在整个活动中，我们深深地为孩子们的主动探索精神所感动，也领悟到了每个孩子都有无限的发展潜能。同时，我们地在师生共同建构活动的过程中，如何正确把握来自幼儿的信息有了新的认识，它是实现幼儿自主学习、体现教师主导作用的关键。

　一、主题的产生

　一天早上，天气晴朗，阳光明媚，我们带着小朋友一起参观菜市场，菜市场里菜琳琅满目，孩子们兴奋地左顾右盼。突然，刘聪伟小朋友兴奋地指着前边的摊位叫起来：“看，那边有许多蛋！”一时间，孩子们都被那些大小、颜色各异的蛋吸引过去，并七嘴八舌地议论开了：“这个蛋好大呀！”“这是鹅蛋，我吃过鹅蛋，妈妈说吃了鹅蛋，就会长成鹅蛋脸，可漂亮了。”“这些蛋都小小的，是什么蛋呢？”“这是鹌鹑蛋，我吃过的。”王凌豪和杨钰雷边讨论边忍不住伸手过去摸一个个光溜溜的蛋。“小心，蛋要弄破的。”刘笑懂事地拦着他俩说。

　我听着孩子们的话，脑海中浮现出一个想法：这不是让孩子们观察、探索各种各样的蛋的好机会吗？于是，围着蛋贩的小摊，孩子们提出一个又一个问题。幼儿对蛋的兴趣进一步被激发起来，一个有关“蛋”的主题活动开始了。

　二、主题的价值

　在成人的眼里，“蛋”似乎十分简单。可是，在孩子的眼里“蛋”是一个神秘的世界，它是一个迷，是一首诗，更是一个讲不完的故事。幼儿对蛋有着浓厚的兴趣，但对蛋的认知仅是一些感性经验，对蛋的结构、孵化等知识并不了解，所以，幼儿可以从家长、同伴、书上和网上等多种途径来获得有关蛋的知识。另外，在“认识蛋的种类”“蛋的孵化”“做有关蛋的小实验”“品尝蛋制品”“蛋壳制作”等活动中，不仅可以追随幼儿的兴趣，培养幼儿的观察能力、探索能力、口语表达能力及动手操作能力，同时，创造能力、自主学习能力也得到发展。

　三、主题总目标

　1、初步培养幼儿自主学习的意识，能用各种感官，积极主动地去了解蛋的种类、结构及孵化等。

　2、能用交流、谈话、实验和手工制作等形式进行表征。

　3、培养幼儿的观察能力、动手操作能力、探索能力及创造能力；感受愉快的情绪，体验成功的乐趣。

　四、主题的实施

　活动一：蛋的种类

　菜市场里的蛋品种齐、数量多，是孩子们认识各种蛋的'最佳场所，于是菜市场变成了“课堂”。孩子们围着专卖蛋的摊位，看着那么多形状、大小、颜色各异的蛋，纷纷议论着：“这边箩筐里的蛋大，那边的要小一点。”“蛋的颜色是不一样的，这是白的，这是淡黄的，这是橙色的，还有花的呢。”“这是大大的鹅蛋，长成鹅蛋脸最漂亮。”“这里都是鹌鹑蛋，我吃过的。”“老师，那边装在盒子里还用纸包着的是什么蛋呀？”陈澄边拉我的手边指着问。我肩膀一耸，手一摊，示意不知道。她先是一愣，接着眼珠骨碌一转，就问起了卖蛋的阿姨：“阿姨，这用纸包着的是什么蛋呀？”阿姨是个热心人，向孩子介绍说是皮蛋，并介绍了制作皮蛋的过程。

　经陈澄这么一问，加上阿姨热情的解释，孩子们胆子大起来了，与阿姨主动交谈着。天天指着特别大的一个鸭蛋问：“阿姨，这个是鹅蛋，怎么和鸭蛋放在一起了？”阿姨凭经验告诉小朋友：“这是鸭蛋，是一个双黄蛋。”天天追问：“什么是双黄蛋？”阿姨告诉小朋友说：“打开蛋壳就能看见里面有两个蛋黄，就像你们看见双胞胎一样，要是用这样的蛋孵小鸭就能孵出两只小鸭。”我及时表扬了天天观察仔细、大胆勇敢。

　活动二、蛋的结构

　孩子们对双黄蛋特别感兴趣，于是我们将双黄蛋带回了幼儿园。孩子们很好奇，急着打开看看。我找来了透明的玻璃杯，分别磕开了两个蛋，一个是双黄蛋，一个是单黄蛋。当磕开的蛋展现在孩子们眼前时，李烨马上激动地说：“我知道了，双黄蛋里有两个蛋黄。”“蛋黄旁边怎么有水呢？”点点好奇地问。胡嘉丽抢着说： “才不是水呢，是蛋清，我妈妈用蛋清拌珍珠粉涂在脸上，能美容的。”莹莹高兴地说：“我也知道，奶奶将鸡蛋煮熟了给了吃，熟了蛋清就会变成白白的。”

　活动三、蛋的孵化

　这几天区域角陈列了由家长、老师收集来的各种蛋，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋……从孩子们的议论中我发现，他们关注的焦点已转向蛋的孵化了。随之而来的一连串问题是：是不是每一个蛋里都有小宝宝呢？蛋里的小宝宝什么时候才会出来？蛋里的宝宝被关在壳里会闷死吗？一个蛋里能跑出几只小鸡呢？针对这些疑惑，我没有直接回答，而是鼓励孩子将问题带回家找答案。尔后，我找了vcd“蛋的孵化”。逼真的动画展现了蛋的孵化全过程，孩子们看着、讨论着，兴奋不已。我发现每个孩子都用自己的方式思考问题。蔡璿冰说：“我阿姨在鸭场工作，我看见过鸭妈妈也是坐在蛋上面孵小鸭的。”一会儿天天好奇的叫起来：“蛋壳里面有一只小鸡了！”我马上提示道：“对，天天看得很仔细，那你们再看看蛋黄变成了什么？”在问题的引导下，孩子们的神情更专注了，有目的地观察着。陈澄碰碰旁边的王凌豪说：“蛋黄变成了小鸡的肚子了。”冬冬用手比划着说：“蛋黄变小变小就成了小鸡的肚子了。”孩子们揭开了这个秘密，情不自禁地拍起手来，不约而同地喊：“鸡宝宝快出来了！”

　我提醒幼儿安静下来往后看，后面的画面证实了孩子们的发现：蛋黄是用来长体内器官的。这时的孩子们等待着鸡出壳，一个声音冒出来大声问道：“老师，小鸡怎么还不出来呀？”“嘘，别吓着鸡宝宝。”我轻声地对孩子们说。屏幕上小鸡正一点一点地用嘴巴啄着蛋壳。活动室里一片安静，孩子们全神贯注地观察着。当看到小鸡快要啄开蛋壳时，孩子们就“加油，加油！”地帮小鸡使劲。终于小鸡的爪子勾住蛋壳向外一蹬，小鸡破壳而出，活动室里一片欢呼。

　是不是所有的蛋都能孵出小鸡来呢？为了找到正确答案，我们查阅了有关资料。现在孩子们都知道：平常我们吃的鸡蛋是孵不出小鸡宝宝的，只有鸡爸爸和鸡妈妈共同生下的蛋才能孵化。

　活动四、有关蛋的实验

　围绕“蛋”的主题，孩子们萌发了越来越强烈的探究欲望，如怎么使蛋站起来？怎样分辨生蛋与熟蛋？蛋在水中是沉还是浮？有什么方法使蛋浮起来？鸡蛋煮熟需要多少时间？……

　整理孩子们提出的一个个问题，我们在探索区提供了充足的材料，如生熟鸡蛋、透明烧杯、盐、温水和积木等，让孩子们做自己感兴趣的实验，他们的探究欲望在探索区得到了满足，并发现了其中的奥秘：摇一摇，听一听，就可以分辨出是生蛋还是熟蛋；在温水里加盐能使生蛋浮起来等等。

　活动五、蛋做成的食物

　孩子们研究蛋的热情仍然持续着，不过又转到了蛋做成的食物上。孩子们知道的还真多，说出了15种蛋制食品，有皮蛋、蛋糕、蛋卷、蛋松……调皮的胡志荣提议想尝尝各种蛋的味道，于是就有了一个蛋制食品品尝会。孩子们带来了与爸妈共同制作或购买的蛋制品，蛋香味弥漫了整个活动室。孩子们在轻松的乐曲声中品尝着，自由结伴轻声地交谈着，个个脸上洋溢着笑容，沉浸在欢乐之中。

　活动六、蛋壳制作

　在举办蛋制品品尝会时，我和孩子们收集了一些碎蛋壳，与食堂联系收集了一些只磕开一个小洞的各种蛋壳。这些漂亮的蛋壳按类别摆放在美工区里，不同寻常的蛋壳勾起了孩子动手创作的欲望。杨嘉健用它做不倒娃娃，笑笑找来皱纹纸、双面胶打扮蛋宝宝，程乾直接用水彩笔在蛋壳上作画，还有几个小朋友将橡皮泥粘在蛋壳上做成小兔、小熊、小猪和小猫，还自编自演地玩起了“小能请客”的游戏。我和孩子们一起利用活动室角落里，布置了一个“蛋娃娃”专栏，许多孩子加入进来 ，他们的作品越来越多，把活动室装扮得越来越美

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇5

　活动目标：

　1、积极与老师一起烹制鸡蛋，体验劳作活动的乐趣。

　2、初步了解生鸡蛋的内容物，知道鸡蛋有很多的营养，喜欢吃鸡蛋。

　3、乐意自己动手打鸡蛋，并大胆表述蛋的味道。

　活动准备：

　鸡蛋两人一只，搅拌蛋的用具多种。

　活动过程：

　（一）看看说说鸡蛋。

　1、今天鸡蛋宝宝来和小朋友一起做游戏，请你看一看蛋宝宝是怎样的？

　2、鸡蛋里面是怎样的呢？

　3、幼儿学习自己打蛋。引导幼儿观察认识蛋清和蛋白，并摸摸、闻闻蛋清蛋白。

　（二）学习搅拌鸡蛋。

　1、提供多种搅拌用具，如筷子、调羹、打蛋器等。

　2、幼儿自选器械学习搅拌鸡蛋。提示语：让蛋黄和蛋清抱在一起做好朋友。

　3、提问：哪种工具最快最省力？

　4、认识打蛋器。

　（三）烹制品尝鸡蛋。

　1、你喜欢吃鸡蛋吗？请幼儿讲讲妈妈是怎样烧鸡蛋的？

　2、教师现场炒鸡蛋，幼儿品尝鸡蛋。

　活动延伸：

　1、 回家和爸爸妈妈一起尝试鸡蛋的多种吃法。

　2、 把刚才的蛋壳留下来，洗干净晒干后供幼儿蛋壳贴画用。

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇6

　活动目标：

　1.能熟练地进行单脚连续跳，进一步提高平衡能力。

　2.激发幼儿热爱体育活动的兴趣。

　3.增强幼儿与同伴合作的游戏的意识，体验游戏的快乐。

　4.喜爱参加体育锻炼，养成爱运动的好习惯。

　活动准备：

　提前学习并熟练儿歌《鸡蛋壳，鸭蛋壳》。

　活动过程：

　1.创设“小鸡出壳”的情境，进行热身活动，引发幼儿兴趣。

　教师引导幼儿进行热身活动，重点活动脚踝跟膝关节，激发幼儿参与活动的积极性。

　2.集体游戏，边说儿歌《鸡蛋壳，鸭蛋壳》边进行单脚跳练习。

　3.教师讲解“鸡蛋壳，鸭蛋壳”游戏玩法和规则，激发幼儿游戏的愿望。

　玩法：

　将幼儿分成人数相等的两组，集体说完儿歌后，两组幼儿都进行单脚跳，并向对方“进攻”。想办法让对方身体失去平衡，并使其脚落地。脚落地者停止游戏，最后以游戏场上人数多的一队为胜利。

　规则：

　进攻时不能用手推对方，脚落地后应自觉停止游戏，活动过程中注意安全。

　4.和幼儿一起开展游戏，锻炼连续单脚跳的能力，教师及时提醒、指导、总结。

　5.游戏结束时，引导幼儿放松腰部、腿部、脚踝。

　附儿歌：

　鸡蛋壳，鸭蛋壳

　大白鸡，下白蛋，

　没有鸡窝怎么办?

　跟狗走，狗咬我，

　跟驴走，驴踢我。

　鸡蛋壳，鸭蛋壳，

　谁先落地谁下课。

　教学反思：

　在本次活动中也存在着不足：孩子的语言表达不够成熟，缺乏连贯性;孩子们安静倾听同伴发言的习惯仍需加强等等。总之在以后的活动中我们会注意这些方面的引导与教育，争取做得更好。

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇7

　活动目标：

　1、学习在鸡蛋上添画五官，并运用各辅助材料进行装饰。

　2、能将五官画在鸡蛋上，并运用绘画粘贴技能装饰头发和身体。

　3、愿意大胆介绍自己的作品，体验鸡蛋作画的快乐。

　4、培养幼儿良好的作画习惯。

　5、鼓励幼儿乐于参与绘画活动，体验绘画活动的乐趣。

　活动重难点：

　学习在鸡蛋上添画五官，并运用各辅助材料进行装饰，制作蛋娃娃。

　正确在鸡蛋上添画五官。

　大胆运用辅助材料进行装饰，制作与众不同的作品。

　活动准备：

　1、每位幼儿一个完整的鸡蛋，底座。

　2、彩色水彩笔、纸折的小帽子、毛线编的头发、双面胶、剪刀、胶棒、干花等辅助材料。

　3、范例若干。

　活动过程：

　一、出示范例，引导幼儿欣赏，激发兴趣。

　1、引导幼儿回想鸡蛋的什么样子的。

　师：你们都吃过鸡蛋，那谁能说一说鸡蛋长的是什么样子呢？

　师：老师今天带来了一些不一样的鸡蛋，你们来看一看说一说它们都有哪些不一样呢？

　2、提问：你最喜欢哪个蛋娃娃？为什么？

　师：请你说说看，你最喜欢哪个样子的蛋娃娃，它用了哪些东西来装饰呢？

　（引导幼儿从五官、表情、辅助材料的运用来描述。）

　二、教师讲解示范，幼儿动手操作。

　1、先添画五官，设计脸部表情。

　（眼睛、眉毛、鼻子、嘴、腮红等，考虑是笑的、哭的、还是生气的等表情。）

　师：这些蛋娃娃都是已经做好的，现在要请小朋友们自己动手做一个属于你自己的蛋娃娃了。

　师：我们要先给你的蛋宝宝画上好看的表情，可以是笑的，哭的，生气的，等等各种不一样的表情。

　2、运用辅助材料进行装饰。

　（粘上辫子、戴上帽子，可以用干花等装饰。）

　师：蛋娃娃的表情有了，它还需要一些装饰，可以仿照老师的示范，也可以自己想象，运用桌上的材料给蛋娃娃做出一些特别的装饰。

　三、欣赏活动，提高审美情趣。

　把做好的蛋娃娃放置在架子上大家进行互相欣赏、介绍。

　师：请小朋友来说说看你觉得哪个蛋娃娃最特别，你最喜欢呢？

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇8

　活动目标：

　1、能用绘画、制作、讲述等各种方式表达自己对蛋幼儿的喜爱。

　2、培养儿童的想象力、创造力。

　活动准备：

　1、向家长介绍这次活动的目的是让儿童把蛋幼儿打扮的更加美丽，积累更多的经验。

　2、请家长帮助儿童准备一个空蛋壳，放在安全的器具里，让儿童带到儿童园里来。

　活动过程：

　1、谈话，激发儿童打扮蛋幼儿的兴趣。

　2、出示已经打扮好的蛋幼儿，看看它与普通的蛋幼儿有什么不同？

　提问：这是老师的蛋幼儿，它和你们的蛋幼儿有什么不同？

　3、鼓励儿童想出一些新颖的方法打扮自己的蛋幼儿，可以想一想妈妈爸爸平时是怎样打扮自己的。

　4、你想打扮自己的蛋幼儿吗？怎样打扮？

　5、提出要求，引导儿童独立的动手制作出蛋幼儿，指导儿童运用多种材料进行制作。

　引导儿童合理选择材料进行装饰。

　6、儿童制作，老师引导儿童养成良好的习惯，仔细粘贴，不乱扔纸屑。

　7、评选“最美丽的蛋幼儿”。

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇9

　活动目标：

　1、能够使用各种材料打扮鸡蛋宝宝。

　2、激发幼儿的想象力，为鸡蛋宝宝设计形象。

　3、激发幼儿热爱鸡蛋宝宝的情感。

　活动准备：

　1、熟鸡蛋一个。

　2、各种装饰材料：油泥、颜料、蜡笔、彩色纸片等等。

　活动过程：

　一、出示打扮好的鸡蛋宝宝，激发幼儿的兴趣。

　教师："这个鸡蛋宝宝与你们平时的鸡蛋宝宝有什么不一样？"

　二、为鸡蛋宝宝设计形象：

　1、教师："你们想不想打扮鸡蛋宝宝？""平时爸爸妈妈怎样为你打扮的？"

　2、说一说自己的设计。

　教师："你们打算怎样打扮鸡蛋宝宝？"

　三、幼儿选择所用的装饰材料，开始动手为鸡蛋宝宝打扮。

　幼儿装饰，教师巡回指导。

　四、观看幼儿的作品，向大家介绍自己的鸡蛋宝宝，并为鸡蛋宝宝取名字。

　1、教师："请你告诉大家你是怎么打扮鸡蛋宝宝的？"

　2、教师："请你为你的鸡蛋宝宝取个好听的名字。"

　活动目标：

　1、能够使用各种材料打扮鸡蛋宝宝。

　2、激发幼儿的想象力，为鸡蛋宝宝设计形象。

　3、激发幼儿热爱鸡蛋宝宝的情感活动准备：

　1、熟鸡蛋一个。

　2、各种装饰材料：油泥、颜料、蜡笔、彩色纸片等等

　活动过程：

　一、出示打扮好的鸡蛋宝宝，激发幼儿的兴趣。

　教师："这个鸡蛋宝宝与你们平时的鸡蛋宝宝有什么不一样？"

　二、为鸡蛋宝宝设计形象：

　1、教师："你们想不想打扮鸡蛋宝宝？""平时爸爸妈妈怎样为你打扮的？"

　2、说一说自己的设计。

　教师："你们打算怎样打扮鸡蛋宝宝？"

　三、幼儿选择所用的装饰材料，开始动手为鸡蛋宝宝打扮。

　幼儿装饰，教师巡回指导。

　四、观看幼儿的作品，向大家介绍自己的鸡蛋宝宝，并为鸡蛋宝宝取名字。

　1、教师："请你告诉大家你是怎么打扮鸡蛋宝宝的？"

　2、教师："请你为你的鸡蛋宝宝取个好听的名字。"

　健康有营养的鸡蛋中班教案 篇10

　活动目标:

　1、变换不同的实验材料进行猜想和探索操作。

　2、尝试用科学的实验方法来解决问题。

　重点难点:

　重点：让幼儿猜测那种液体可以让鸡蛋变软，并进行探索操作。

　难点：用科学的实验方法来解决问题。

　活动准备:

　1、矿泉水、可乐、醋若干、鸡蛋6个。

　2、已在不同溶液中浸泡了6天的鸡蛋。

　3、宽口瓶6个、记录表、笔。

　4、学习单：《变软的鸡蛋壳》。

　活动过程:

　一、出示泡过醋的鸡蛋和新鲜的鸡蛋，请幼儿比较新鲜鸡蛋壳和泡过醋的鸡蛋壳的区别。

　1、这两个都是鸡蛋壳，它们有什么不同？

　2、为什么鸡蛋壳会变黑变软呢？（因为它在一种液体中浸泡了几天）

　3、用什么东西浸泡可以让蛋壳变软呢？

　二、请幼儿猜想那种液体能够让鸡蛋壳变软，并进行记录。

　1、这3个瓶子里装的是什么？（宽口瓶中分别装着矿泉水、可乐、醋）为什么？

　2、那种液体能够让鸡蛋壳变软？

　三、根据幼儿的猜测他们分成6组进行实验，验证自己的猜测。

　1、猜测矿泉水可以泡软的为第一组和第四组，猜测可乐可以泡软的为第二组和第五组，猜测醋可以泡软的为第三组和第六组。谁愿意加入第一、四组（第二、五组，第三、六组）。

　2、怎么开始你们的实验？（先放入一个新鲜鸡蛋到瓶子里，再将你们组猜测的液体倒入瓶中淹没鸡蛋）

　3、怎么记录你们的实验？（各小组最初的猜测、鸡蛋最初的样子，每天鸡蛋的变化，最后鸡蛋的样子）

　4、你的实验结果是什么?

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